W Radomiu realizowany jest kurs „Barman-kelner z obsługą urządzeń fiskalnych i terminali płatniczych” w którym uczestniczy dwoje beneficjentów projektu „Od szkolenia do zatrudnienia - EFS ” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Przed rozpoczęciem zajęć uczestnicy przystąpili do badań lekarskich potwierdzających brak przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy w tym zawodzie. Podczas kursu młodzi ludzie zostaną przygotowani – zarówno pod względem teoretycznym, jak i praktycznym – do samodzielnej pracy. Beneficjenci w trakcie szkolenia trwającego 120 godzin nabędą umiejętności z zakresu obsługi klienta w lokalach gastronomicznych. Pierwsza część kursu związana jest z pracą w zawodzie kelnera, podczas którego uczestnicy nabędą wiedzę, m.in. z zakresu podstaw obsługi konsumenta i technologii gastronomicznej, rodzajów i zastosowania bielizny i zastawy stołowej, techniki noszenia naczyń i tac oraz podawania potraw i napojów. W drugiej części - związanej z zawodem barmana - młodzież zapozna się z charakterystyką napojów mieszanych, techniką mieszania napojów zimnych, miksologią oraz organizacją i techniką pracy w Coctail Barze. Ciekawym doświadczeniem będzie także dla beneficjentów dodatkowy element szkolenia , który stanowić będzie nauka obsługi kasy fiskalnej i terminali płatniczych. Kurs zakończy się egzaminem umożliwiającym sprawdzenie wiadomości i umiejętności z tematyki przewidzianej w programie nauczania, a także wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu. Młodzież bardzo chętnie uczęszcza na zajęcia i ćwiczenia praktyczne na których wykorzystują wiedzę zdobytą podczas zajęć teoretycznych. Po ukończeniu szkolenia kolejnym etapem ścieżki wsparcia przygotowanej dla beneficjentek projektu „Od szkolenia do zatrudnienia - EFS” będzie odbycie trzymiesięcznego stażu zawodowego, umożliwiającego zdobycie doświadczenia i praktycznego przyuczenia do zawodu barman-kelner.
